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【黄瓜不能和柑橘一起吃吗？】 黄瓜中富含维生素C氧化酶，而柑橘中富含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时配以黄瓜 ， 使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏 。
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【黄瓜不能和柑橘一起吃吗？】 黄瓜中富含维生素C氧化酶，而柑橘中富含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时配以黄瓜 ， 使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏 。