【养生知识】普洱茶上有霉斑能喝吗 普洱茶为什么越陈越好!

之前在朋友那里买了一些普洱茶来喝 , 但这普洱茶上看着有一些霉斑 , 不知道这样的普洱茶是不是发霉了 , 不能继续喝了呢?

【养生知识】普洱茶上有霉斑能喝吗 普洱茶为什么越陈越好!

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普洱茶上有霉斑能喝吗如果普洱茶上有霉斑属于发霉导致的现象 , 则不能继续喝 。
普洱茶上有白色的物质一方面可能是霉斑 , 另一方面也可能是白霜或包裹普洱茶的纸留下的物质 , 要区分是不是发霉引起的霉斑 , 还需凑近闻一闻 , 普洱茶是否带有霉味 , 茶香是否改变 , 茶味是否发苦发涩等 , 若是普洱茶还伴有散发霉味等发霉现象 , 则说明普洱茶是发霉了 , 不能继续喝 , 否则会对健康造成危害 , 反之 , 普洱茶则可以放心喝 。
普洱茶有保质期吗普洱茶是没有保质期的 。
普洱茶在符合储存条件的情况下 , 如符合避光、防潮、通风、无异味等储存条件下可以长期保存 , 没有保质期的约束 。
但长期保存不等于适合永久存放下去 , 在漫长的时间作用下 , 普洱茶的内含物质也会分解流失 , 不具备任何口感和饮用价值 , 只是相对于其他茶类 , 普洱茶的这一过程十分漫长 , 可达数十年甚至上百年 。
一般存放3-10年的普洱茶 , 汤色黄红 , 带青味 , 较苦涩;存放10-20年的普洱茶 , 茶汤显红 , 浓稠滑口 , 蜜甜香显;存放20年之上的普洱茶 , 茶汤深红 , 陈香十足 , 口感极滑浓 。
普洱茶怎样保存才好根据情况保存 。
1、如果您购买到的茶已经压成饼、砖、沱之类 , 并且是成提或者成件的 , 那就按原样将它们存放在通风、无异味、阴凉的地方即可 。
2、如果是单饼或者是已经把外面的笋壳拆开了的话 , 最好放入沙缸之内 , 让它处于一种微透气的状态下比较好 , 不要用瓷缸 。 散茶不能用塑料袋密封包装存放 。
3、存放少量的茶叶或者是要即将喝的老茶 , 将老茶提早一个月撬散放置在紫砂罐中 , 能够起到醒茶的效果 , 而且罐子存储茶叶还能够有效的避免茶叶受潮 , 可以隔绝空气 , 避免与空气发生的氧化反应 。
普洱茶为什么越陈越好普洱茶属于发酵茶 , 它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香 。
随着时间的推移 , 年份越久的普洱茶其经济价值越高 , 因为普洱茶中的一些物质在存放过程中发生自动氧化与聚合作用 , 使原本显粗青苦涩的物质变成了甜醇的氧化聚合物 , 另外还产生了一些甜香挥发物 , 这也就是后发酵茶耐贮存的道理 。
【【养生知识】普洱茶上有霉斑能喝吗 普洱茶为什么越陈越好!】当然 , 陈年普洱必须是没有发生霉变劣变的茶叶 , 因此存放过程中应做到“通风、干燥、无毒、无异味” , 这样普洱茶才能在陈化过程中长久保存 。