鸡蛋冷水下锅煮几分钟,一般可以煮10分钟才熟
鸡蛋冷水下锅一般可以煮10分钟,可以先把鸡蛋放入水里用大火加热8分钟,最后两分钟的时候关火焖煮一会,但是加热时间最好不超过15分钟 。注意喜欢吃溏心鸡蛋的人最好买无菌鸡蛋食用,否则半生不熟的鸡蛋黄可能会摄入细菌和寄生虫卵 。
鸡蛋冷水下锅一般煮10分钟
文章插图
鸡蛋冷水下锅一般可以煮10分钟,如果喜欢鸡蛋黄完全凝固的话就可以延长煮蛋时间,但是最长也不能超过15分钟,否则鸡蛋可能会煮破 。鸡蛋煮太久不仅鸡蛋黄不嫩,而且蛋壳破碎会影响美观,营养也会随之流失 。
文章插图
将鸡蛋和冷水一起煮不会产生硫化亚铁,这样不仅营养丰富,而且也可以被人体充分吸收 。可以先把鸡蛋放入水里用大火加热8分钟,最后两分钟的时候关火焖煮一会,这样煮出来的鸡蛋剥壳之后里面是金黄色的 。
文章插图
【鸡蛋冷水下锅煮几分钟,一般可以煮10分钟才熟】如果不是购买的无菌鸡蛋,建议不要把鸡蛋仅煮几分钟就捞出食用,因为几分钟还不足以完全加热鸡蛋黄 。生吃这种流质的溏心鸡蛋可能会摄入细菌、寄生虫卵,不仅无法保证食用安全,而且还会引起人体肠胃出现不适症状 。
推荐阅读
- 怎么挑选新鲜鸡蛋?挑选新鲜鸡蛋的方法
- 鸡蛋煮几分钟能熟?煮鸡蛋需要10分钟左右
- 鸡蛋清有哪些效果?鸡蛋清可以收缩毛孔粗大吗?
- 煮鸡蛋开锅几分钟熟,煮鸡蛋开锅3分钟熟
- 螃蟹蒸多久熟?螃蟹蒸15~20分钟最佳
- 牛奶和鸡蛋能一起吃吗,两者一起食用没有问题
- 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅?蒸螃蟹建议冷水下锅
- 韭菜鸡蛋馅想要不出水怎么办?韭菜中拌入熟油能锁住水分
- 豆浆和鸡蛋能一起吃吗?豆浆和鸡蛋可以一起吃
- 鹌鹑蛋和鸡蛋能一起吃吗?鹌鹑蛋和鸡蛋可以一起吃