黄花鱼肉质鲜嫩，鱼刺较少，是一种经济实惠又美味的海鲜，它的做法也有很多种，今天厨娘赶码头海鲜市场，花了20块钱，买了两条大黄花鱼，给大家分享一种简略又美味的做法，夏日里的下酒菜，爱好的朋友记得关注+转发珍藏+评论！谢谢大家！预备食材：黄花鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，甜面酱，香菜操作步骤如下：1.买回来
黄花鱼肉质鲜嫩，鱼刺较少，是一种经济实惠又美味的海鲜，它的做法也有很多种，今天厨娘赶码头海鲜市场，花了20块钱，买了两条大黄花鱼，给大家分享一种简略又美味的做法，夏日里的下酒菜，爱好的朋友记得关注+转发珍藏+评论！谢谢大家！
预备食材：黄花鱼，葱，姜，蒜资源网络网，料酒，盐，甜面酱，香菜
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操作步骤如下：
1.买回来的黄花鱼，将鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏去除掉，用清水冲刷清洁，控干水分备用 。
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2.预备葱段，姜片，蒜片备用 。
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3.平底锅加油，油烧至五成热，放入控干水分的黄花鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用 。
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4.另起锅加油，将葱，姜，蒜爆香后，放入一大勺甜面酱，小火炒香 。
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5.酱炒香后参加热水，放入黄花鱼，水要没过黄花鱼，参加料酒，资源网络网加盐 。大火煮开，盖上锅盖转小火焖 。
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6.小火焖10分钟后，大火收汁，汤汁收至浓稠后，装盘，撒上香菜装点一下，美味的酱焖黄花鱼就做好了 。
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温馨小贴士：
- 鱼资源网络网洗清洁后，可以在鱼的表面涂一层干面粉或者淀粉，这样煎鱼时，鱼皮不会破
- 【这才是黄花鱼最好吃的做法 大黄花鱼怎么做好吃】因为加了甜面酱，所以少加一点点盐就可以，过多会很咸
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