兔肉的做法(教你兔肉最特别的五种做法)
说到兔子，相信大家都知道一句话:“兔子这么可爱，为什么要吃兔子” 。说实话，如果这个问题问我，我会回答:“因为好吃！”哈哈，开玩笑的 。兔子是我们常见的动物 。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类 。以干物质计算，兔肉的蛋白质含量高达70%，高于普通肉类，脂肪和胆固醇含量低于所有肉类 。所以有“肉的精华”之说，是肥胖者和心血管患者的理想肉食！本期美食教程，田健美食街就要和大家分享几种特殊的兔肉吃法 。喜欢吃兔肉的朋友要赶紧看 。喜欢美食的朋友也要关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程 。相信总会有一道你想学的菜！
1号烤兔肉
准备好的食材如下:兔肉1只，盐1茶匙，大蒜1个，胡椒粉1撮，酱油1汤匙，酱油少许，胡椒粉1茶匙，胡椒粉1个，香叶适量，椒盐适量 。
具体如下:兔肉洗净后，加入盐、酱油、酱油、胡椒粉、胡椒粉、花椒粉、胡椒粉、蒜末、月桂叶、椒盐，腌制一晚 。第二天把辣椒挑出来(怕味苦，不挑可能会更香)，用锡纸卷起来，把兔肉放进去，倒几勺水避免烧焦，180度，上下火 。
二号煎兔肉
准备的食材如下:兔肉1000克，洋葱半个，甜椒3个，盐1茶匙，葱、姜、蒜适量，胡椒粉1把，料酒2汤匙，酱油1汤匙，水淀粉少许，胡椒粉1茶匙，白糖1汤匙，发酵豆瓣酱1汤匙，香菜适量 。
具体做法是:将兔肉切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放入冰箱冷藏腌制半小时，洋葱去皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净切片，锅中放入清水，将洋葱、青椒放入锅中，煮沸后取出，放入冷水中，将腌制好的兔肉放入沸水中，煮沸后煮半分钟，取出洗净沥干清水 。加热油，翻炒兔肉，直到兔肉半熟 。炒锅留底油，放入花椒粒，烧好后立即捞出，放入葱、姜、蒜、黑豆酱翻炒，再放入料酒、酱油、白糖，继续翻炒，加少许水盖锅，炖煮 。
三号红烧兔肉
准备的食材如下:兔肉半只，香菇5个，洋葱半个，冬笋少许，盐3克，冰糖5块，姜3块，八角1个，干辣椒6个，酱油5克，酱油10克，小葱2个，青蒜1个，十三香1汤匙，黄酒半杯，植物油适量 。
具体方法如下:将兔肉放入温水中煮至水沸腾，将兔肉捞出用冷水冲洗干净备用，锅中放油，兔肉的含油量不高，可以多放一点油 。将葱段、姜片滴下翻炒至香，然后将兔肉倒入翻炒，倒入黄油煮一会儿，倒入冷水，刚好没过兔肉片的量，加入十三香、干辣椒、八角、盐、酱油、酱油，大火烧开后转小火，待汁剩20%时翻炒一分钟 。关火，把青蒜叶放进锅里，放在盘子里！
4号干虎兔肉
准备的食材如下:兔肉400克、盐4克、醋5克、味精1克、姜10克、花椒3克、干辣椒15克、料酒15克、香油10克、菜籽油50克、陈皮10克、白糖10克、辣椒油10克、小葱10克 。
具体做法是:将兔肉洗净，切成约2厘米长的丁，放入碗中，加入适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片，拌匀，腌制半小时，干辣椒去籽，切成段，陈皮用温水浸泡几分钟，切成小方块，碗中加入100毫升味精、白糖、酱油、鲜汤调成汁，放入炒锅大火 。加入陈皮、花椒、大葱，翻炒至兔丁干脆，煮汁加醋，放入辣椒油 。当汁液干透呈深棕红色时，从锅里拿出来，将香油倒在盘子里，放在冰箱里冷冻，与食物一起食用 。
五号烤兔肉
准备的食材如下:兔肉1只，洋葱1个，色拉油适量，胡椒粉1把，料酒半杯，酱油1汤匙，酱油适量，豆瓣酱1汤匙，糖适量 。
具体做法是:将兔肉切成小块，洗净晾干，加入酱油，用酱油腌制1小时，放入锅中加热，加入更多的油，放入兔肉，开始连续翻炒 。待肉馅收紧，锅底水干，只剩油时，加入一把花椒炒香，将兔子放入铸铁锅中，盖上中火炖40分钟 。
好了，朋友们！兔肉有很多吃法 。今天就暂时和大家分享这些美味的做法 。如果你在阅读本教程的时候有什么理解不了的步骤，请在本文底部的留言区留言，我一看到就会给你答案！如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎你在留言区留言分享！
【教你5种兔肉最特殊的做法 兔肉的做法】
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