【鸽子蛋到底有多补？ 鸽子蛋的营养】鸽子蛋的营养(鸽子蛋多少钱？)
鸽蛋，鸽子或鸽科动物家鸽所产的蛋，味甘、咸、平，具有滋补肝肾、益气养肤的作用 。在介绍鸽子蛋时，“趣吃”说:味甘平和，清热解毒，补肾益体 。《本草世源》说:鸽子蛋长期受虚胜者之苦，食之有益 。鸽子蛋含有大量优质蛋白质和少量脂肪、铁、钙及多种维生素 。具有改善皮肤细胞活性、皮肤弹性纤维、增加面部粗糙(改善血液循环、增加血红蛋白)等功能 。经常食用可以预防儿童麻疹 。鸽子蛋，又名“动物人参”，不仅能美容光滑皮肤，还能治病，使人精力充沛，容光焕发，光彩艳丽，对贫血、月经不调、气血不足的女性效果明显 。
此外，它还具有滋补肝肾、益精益气的作用，用于治疗阳痿、营养不良、肾虚引起的腰膝酸软、疲劳无力 。可以说，鸽蛋的营养价值非常高且全面，男女老少皆宜，无副作用，尤其是体质虚弱、高血压、贫血的人群、老人和儿童 。因此，鸽子蛋不仅具有食用营养价值，而且具有很高的药用价值 。鸽子蛋作为养生药膳的成分，其药用价值仍在研究和发现中 。鸽蛋中药膳的吃法多种多样，一般来说，鸽蛋的营养价值很高 。
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