石榴的营养价值和功效(石榴的营养价值和健康)
石榴在中国有着悠久的栽培历史 。目前约有70个品种，可分为观赏和食用两大类 。唐《尚书》记载，武则天皇后曾下旨封石榴为“多籽美人” 。此后，石榴成为历代贡品，有“百子团圆”之意 。让我们一起了解更多吧！
一、石榴的营养价值
石榴含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质 。其中，维生素C的含量比苹果高1 ~ 2倍，植物化学物质高5倍左右 。
1.石榴汁:石榴汁中含有多种氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等功能 。
2.石榴籽:石榴干燥成熟的种子具有很高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用 。石榴籽中的化学成分主要是类固醇、磷脂和甘油酯 。
3.石榴皮:石榴皮含有苹果酸、单宁、生物碱等成分，能有效治疗腹泻、痢疾等疾病 。此外，石榴皮中含有的碱性物质具有驱虫的作用 。
4.石榴花:石榴花有止鼻塞、吐血、跌打出血的作用 。石榴花泡水洗眼，有明目的功效 。
5.石榴叶:石榴叶能健胃润肠、促进消化、助消化，外用治疗眼疾、皮肤病 。
【石榴的营养价值和养生 石榴的营养价值与功效】第二，不应该吃石榴的人
1.胃炎、痢疾患者一开始最好不要吃石榴 。
2.患龋齿的人:石榴吃多了会生气，使牙齿变黑 。饭后及时漱口 。
3.感冒、急性炎症、便秘的人要谨慎饮食 。
4.孩子，最好让孩子少吃石榴 。吃得太多容易引起发烧和打鼾 。
5.糖尿病患者:石榴是一种血糖指数中等的水果 。血糖控制不理想就少吃 。如果血糖稳定，可以在两餐之间吃，但一定要少吃 。
三、如何选择石榴
1.看品种:最甜最好吃的石榴是黄色的 。
2.看石榴的表面:买新鲜的有光泽的石榴来发光 。
3.重量:重是合适的 。
4.看石榴皮:收紧皮肤为宜 。
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