陈皮制作(教你如何手工制作陈皮)
秋天来了，相信很多朋友都会开始想到养生滋补 。在广东，有一种药食同源的食物，特别适合在这个季节制作 。它是陈皮 。
但是，高品质的陈皮在易购是找不到的 。大多数情况下，市面上的很多陈皮都是通过工业干燥制成的，缺乏很多自然陈化的独特风味 。
【手把手教你制作陈皮的方法 陈皮的制作】很多朋友贪便宜，再加上做生意求利润的原因 。在很多电商平台，主编了解到很多陈皮几十年只卖几十两块 。别说是陈皮，就算采购原料陈皮的成本无法收回，怎么可能这么便宜？希望大家保持理性，独立思考 。
有鉴于此，今天主编就教你陈皮的方法 。你可以买橘子肉自己做 。
1.选择合适的柑橘类水果
要得到陈皮，首先要弄清楚用什么橘子来做陈皮 。如果条件允许，你可以从当地的柑橘农那里买到 。如果条件不允许，也可以把半成品的一年皮买下来，然后在太阳底下翻一翻 。制作陈皮的陈皮主要有新会、瓯柑、四会、脑、香蕉等 。这里先推荐新会柑，毕竟新会柑的陈皮比较正宗 。
二、脱皮处理
一般情况下，陈皮一般都是三刀处理，所以陈皮不会造成脱皮的问题，而且比较美观 。当然，开皮时操作不当也没关系 。毕竟是你自己吃的，不是卖的 。没什么大问题 。
三.水的蒸发
去皮后，将果皮放在阴凉干燥的环境中大约五个小时 。这时，果皮的水分被蒸发，果皮会变得坚韧 。这时就要露出果皮内壁的白色一面，俗称防脱皮 。
第四，晒干
最后，将去皮的果皮放在阳光下，让白色内壁的一侧面向太阳晾干 。由于陈皮的生产需要合适的湿度和温度，在阳光的作用下，可以通过风干的方式逐渐储存和陈化 。所以，建议大家在秋天的旱季晒太阳！
动词 （verb的缩写）存储和仓储
陈皮储存时主要考虑两个问题 。一是防潮防潮，二是注意温度 。
对于存放陈皮的容器，我个人推荐金属罐、玻璃容器、塑料桶 。如果没有这个条件，也可以用麻袋、纸箱等 。其次，很多朋友不知道陈皮怎么储存 。买了之后，他们把它放在冰箱里 。结果，所有的陈皮都湿了 。陈皮不要放在温和干燥的环境中！
第六，周期性干燥
其次，要定期把陈皮拿到外面晒干 。这样可以防止陈皮滋生霉菌和昆虫 。个人建议夏秋两季翻太阳，避免气候过于潮湿 。在此期间，最好转两三次太阳，这样经过三年的陈化，原来的果皮会逐渐变色，最终变成正宗的陈皮 。
综上所述，其实陈皮的制作过程并不复杂 。关键是你愿意照顾它，并且在这个过程中照顾好它 。陈皮的衰老就像我们的生活一样 。只有你能忍受孤独，你才能忍受青春 。
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