铁观音属于绿茶吗(属于绿茶)
安溪铁观音，爽口，余味悠长，好吃又清淡！
很多茶友认为安溪铁观音是绿茶！
其实今天就来说说安溪铁观音和绿茶的区别吧！
【哪些属于绿茶类 铁观音属于绿茶吗】
铁观音和绿茶的区别
这两个树种不同 。我们可以通过看树叶来判断 。铁观音的叶子厚实，呈椭圆形，但是绿茶的树种有很多种，每一种都不一样，包括龙井树种、碧螺春树种、毛尖树种等等 。
主要区别在于制茶工艺和工艺的不同:绿茶是未发酵的茶，性质凉；铁观音是半发酵茶，性质温和 。普洱茶是全发酵茶，性质热 。
从技术角度看各种茶的特点
1.绿茶未发酵，铁观音属于半发酵茶 。铁观音不仅香醇，还是一种天然美味可口的饮品 。此外，它的保健功能在茶中也很突出 。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶 。绿茶是先在高温下杀青，杀死各种氧化酶，保持茶的绿色，然后揉捻干燥而成 。清汤绿叶是绿茶品质的共同特征 。
2.铁观音，1725-1735年福建安溪人发明，属于中国十大名茶之一的乌龙茶，乌龙茶的代表介于绿茶和红茶之间 。乌龙茶，又称绿茶和半发酵茶，是中国几种主要茶叶中独特的茶类 。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后品质优良的茶叶 。
还有绿茶和铁观音 。
绿茶中还含有许多解毒因子，容易与血液中的有毒物质结合，加速其从尿液中排出 。经常喝绿茶还可以防癌降血脂，帮助电脑人抵御电脑辐射 。吸烟者多喝绿茶可以减少尼古丁的伤害 。
铁观音有着独特的“观音韵”，有着清香淡雅的韵味，“七泡更香溪月露满乐丘云” 。除了普通茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功能 。
绿茶的特点是清汤绿叶，干茶扁，绿中带黄，茸毛少，汤色鲜杏绿色，清香淡雅，滋味鲜爽 。
铁观音的特点是绿叶镶红边，冲泡出来的茶叶会更大，汤色会浓、黄、亮 。铁观音一般用相对成熟的两片或两片以上的茶叶，有其独特的花香，相对耐冲泡！
口感醇厚，甘甜清新，相对顺滑甘甜 。因为是半发酵工艺，既有绿茶的鲜度，又有红茶的甜度！
总而言之，安溪铁观音不是绿茶 。两种茶各有特色，茶友的喜好因人而异！
(版权归原创作者所有 。如有侵权，请及时联系我们)
【本文由英德姐妹茶馆的茶女整理发布 。转载请说明，特此声明！】有问题直接留言或者加私信 。我知道茶女交流~
喜欢茶和知道茶是两回事 。喜欢不代表知道 。如果你爱喝茶，也请懂得如何选购茶叶，正确泡茶和喝茶 。喝茶不是盲目的爱好 。你懂茶，茶自然会懂你 。
推荐阅读
- “三十六计”是哪“三十六计” 36计有哪些
- 蓝筹概念股名单一览 哪些是蓝筹股
- 中国古代民族乐器到底有哪些 民族乐器有哪些
- 常见的九大消防设施 消防设施有哪些
- 五金配件有哪些 如何加工？
- 放射性污染有哪些 放射性污染
- 空调模式怎么调|空调具备哪些模式
- 五金配件有哪些？我们怎么正确地批发？
- 铝合金五金配件有哪些？选购时要注意什么？
- 衣柜移门保养技巧有哪些