怎么做海米冬瓜汤 海米冬瓜的做法

海带瓜的做法(如何做海带瓜汤)
微博Qzone微信米冬瓜:看起来很轻,但却充满了美味 。美食世界2020-05-13 00:11:51冬瓜海苔是餐厅的经典菜品 。食材和调味料很少 。有了海苔的美味,普通冬瓜也得到了提升 。
收集这个食谱
海瓜
图形|梅格跳舞的苹果
冬瓜一块,油一把,姜一块,水一块,盐一碗,一克 。
【怎么做海米冬瓜汤 海米冬瓜的做法】1.准备冬瓜和海苔:将冬瓜去皮,去除海苔中的虾壳和杂质 。
2.干海苔用冷水洗两遍,然后用清水浸泡一会儿,不要把浸泡过的海苔倒掉 。
3.冬瓜瓤去籽,先切成大块,再切成1cm左右厚的冬瓜片 。
4.炒锅加热后,倒入适量的油,在热锅中冷却油,用姜末煸炒 。
5.将冬瓜片放入锅中翻炒2分钟,使其稍微变软 。
6.将泡好的海藻和水倒入冬瓜锅中 。
7.翻炒均匀 。如果水很少,加入适量的水,盖上盖子,用中火煨3分钟 。
8.煮之前撒一撮盐,因为海苔咸,加适量盐,翻炒几下,出锅 。
9.海藻冬瓜,开胃得心烦!
提示:
1.冬瓜切块切片 。提前浸泡海米,既能浸泡表面的浮尘,又能节省烹饪时间;
2、这道菜不放酱油,而且不放鸡精味精等调味品,把冬瓜用酱油调味会有酸味,这种海苔本身就自带香味,而放鸡精味精纯粹是画蛇添足 。
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