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麦冬性甘、微苦、微寒 。归胃、肺、心经 。功效：滋阴润肺、益胃生津，清心除烦 。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核，那么这麦冬怎么使用呢？药用法【麦冬的食用方法和用量 麦冬的食用方法】 麦冬一般为入药煎服，常用量为6-12g，《本草经集注》：“恶款冬、苦瓠 ， 畏苦寒，青蘘 。”《药性论》：“恶苦芙，畏木耳 。”
麦冬茶取麦冬适量放入杯中，用开水冲服即可 。麦冬茶有滋阴润肺，生津止渴的作用 。
百合麦冬汤材料：百合25g，麦冬15个，猪肚100g，调料少许 。先把洗净去味的猪肚放入砂锅中武火煮30分钟，再将其他洗净的材料放入砂锅中煮沸15分钟加入适量调味料即可 。此汤可以补益脾胃 ， 养心安神 。可用于老年人的胃阴虚若、食欲不振、胃脘腹痛、心烦失眠、更年期综合症 。
贰冬雪梨汤天门冬10g，麦冬10g，雪梨一个 ， 冰糖水适量 。取天门冬、麦冬、雪梨同时放入瓦罐中加水煮沸后，用小火煲1小时即可 。贰冬雪梨汤有子引入非、润肤瘦身的功效 。
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