白酒一般分为多少种度数


白酒一般分为多少种度数

文章插图
白酒度数从18度到78度,分4个档次:低度、中度、高度、特高度 。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78 。其中低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上 。
【白酒一般分为多少种度数】不同的白酒度数,适合不同的饮用人群 。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人 。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民 。
好酒推荐
望山河酱酒是产自贵州省茅台镇的平价酱酒,是按照标准的坤沙工艺酿造的纯正坤沙酱酒,5年窖藏酒龄,酒体粘稠,颜色微黄,风格是典型的茅系酱酒口感,香气酱香突出,焦糊和一点烘烤香气混在一起,喝一口酒香蔓延在整个口腔和鼻腔中,连打上来的嗝都有一股粮食香,非常舒服 。是坤沙酱酒中的性价比极高的选择 。
选择酱香白酒无非是看品牌、包装、口感和性格比,每个人考虑的角度与需求点都不同,但是有一个共性的,那就是必须纯粮酒,所以首先建议先考虑产地,酱香酒和浓香不同,浓香酒有很多产地,很难有突出的比较,各个地方都有一些代表性的品牌,而酱香酒在于比较集中,虽说也有其它的地方有生产,但是始终跟酱酒之都——茅台,有着很大的区别,“离开茅台镇,酿不出茅台酒” 。
白酒度数从18度到78度,分4个档次:低度、中度、高度、特高度 。
一般商品酒的标准度数为:18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78 。其中:低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上 。
不同的白酒度数,适合不同的饮用人群 。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人 。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民 。
扩展资料
不同酒类的度数:
42度纯粮酒,在白酒的度数定义里,可称作轻中度酒,50度以上则是高度酒,一般来说,酒精含量越高,要是并不是勾调,价钱一定不划算 。由于对比高品质的低度酒难度系数要比高品质高度酒加工工艺繁杂许多,而近视度数越低,纯粮酒一般来说越划算,通道也非常非常容易,大部分酒精含量太低,酒质通道太淡,对于口味,因人而异,但一定不以陈年老酒客所喜 。
二锅头,目前市面上最普遍的近视度数是56度,酿制是去头去尾的二曲酒,它的特点比较突出,虽然是高度酒,但通道还是能够
的,慢品,回甜显著,尤其是红星二锅头 。二锅头再不太好,做为高度酒,它的优势是绕开了白酒酒精度高而烈的特点 。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20摄氏度时的体积比表示的,如50度 的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升 。表示酒精含量也可以用重量比,重量比和 体积比可以互相换算 。
白酒的度数一般是指的酒精含量,一般按照白酒的酒精含量多少有以下二种划分:
一、将白酒分为两类:高度白酒、低度白酒 。
1、高度白酒:这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度 。
2、低度白酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度 。
二、 将白酒分为三类 :高度酒、降度酒、低度酒 。
1、高度酒:一般不超过65度 。如果是传统固态法工艺酿造的纯粮酒,那就是我们常说的原浆酒(纯粮酒中的高度酒),否则只能叫酒精酒或者勾兑酒 。
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒 。如果是传统固态法工艺酿造的纯粮食酒,那就是我们俗称的纯粮酒,否则只能叫勾兑酒(市面上绝大多数都是该类白酒) 。
3、低度酒:采用了降度工艺,酒渡一般在38度,也有的20多度的(主要指38度、39度一档的酒) 。这种酒只能是勾兑酒,不可能是纯粮酒 。
白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会过这个界限 的原因 。而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%,所以中国白酒最高度数也只能是一个传说 。高度酒不一定是好酒,但好酒一般是高度酒 。

    推荐阅读