文章插图
哪些食物嘌呤的含量高：
文章插图
嘌呤是核酸的一种，痛风患者应该少吃高嘌呤食物 。常见的高嘌呤食物有动物内脏、汤汁、鱼虾贝等水产、菌菇类、紫菜海带、啤酒等 。
食物含嘌呤：
一、含嘌呤较高的食物，估计每100克含嘌呤100～1000毫克，对这类食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品 。包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、 贻贝、酵母 。
二、含有中等量嘌呤食物，每100克中约含嘌呤9～100毫克 。由于该类食物含中等量嘌呤，因此凡属缓解期的痛风病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多 。这类食物的动物性食品有：鱼、肉、禽、贝类；植物性食品有：干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇 。
三、含少量嘌呤食物，痛风病人可随意选食，不必严格控制 。这些食品有：大麦、 小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、霜淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品 。
满意请采纳 。
哪些食物含漂呤最高：
曾经我尿酸比较高，查过有些食物含嘌呤高，比如说豆制品，比如说鲫鱼啤酒这样的东西 。
哪些食物含嘌呤高：
1. 高嘌呤食物主要有：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等 。
2. 中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼，各种豆类及花生、芝麻等 。此外，有些蔬菜也含有较高的嘌呤，如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等，最好不吃或少吃 。
哪些食物含有黄嘌呤：
【含嘌呤高的食物和水果有哪些，含嘌呤高的食物有哪些】因为美味佳肴常含有高嘌呤，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸 。因此，调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节 。痛风病人应少食中嘌吟食物，不食高嘌呤食物 。这样可以降低血尿酸水平，而不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤 。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类 。1.每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有： 五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉； 蛋 类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋； 奶 类：牛奶、乳酪、冰琪琳； 饮 料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂 等 。2.每100克食物中含50毫克—150毫克嘌呤的为中嘌呤： 肉 类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹； 豆 类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等 。3.每100克食物中含150毫克～500毫克嘌呤的食物为高嘌呤： 豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物肝、肾、肠等、蚌蛤、干贝／带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、链鱼、鸡汤、肉汤等 。4.每100克食物中大于500毫克嘌呤：小鱼干、乌鱼皮、酵母粉等 。
推荐阅读
- 对另一半的颜值要求最高的生肖男
- 表里反差有喜马拉雅山那么高的星座
- 世界熔点最高的东西是什么?
- 强烈推荐全球票房最高的动漫 好看的超人气动漫有哪些
- 含钾高的食物有哪些
- 世界票房最高的电影排名前十 世界影史票房榜排名
- 盘点：真诚颜值还高的星座
- 抠门指数最高的三大星座男
- 4000元档位高性能轻薄笔记本推荐 笔记本4000左右性价比高的
- 2000价位的手机推荐 2000以内性价比最高的手机