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1、菠萝紫米饭是一道主食，主要食材是紫糯米、菠萝，调料为食盐、食用油等 。该菜品主要是通过将食材放入锅中蒸熟的做法而制成 。
【傣族的特色食物是什么 傣族的特色食物】2、香茅草烤鱼就是很有傣族特色的一道菜 。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，放在火上烧烤，香气扑鼻，闻起来就非常的好吃 。鱼和香茅草一起烤非常的入味，香茅草的香气和鱼的鲜味交织在一起 。
3、包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具 ， 把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来 。
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