鹅肉有高的营养价值,同时它的食用功效也是非凡的,日常食用一些鹅肉是可以很好的帮助你调理身体的!那么鹅肉有哪些具体的营养和功效体现呢?怎样才能做出好吃的.鹅肉美食呢?一起学习下吧!
鹅肉的营养价值
1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低 。
2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利 。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高 。
3、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品 。
4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一 。
鹅肉的食用功效
1、适宜身体虚弱 。气血不足,营养不良之人食用 。
2、补虚益气,暖胃生津 。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展 。
3、还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿 。
【鹅肉的营养价值与功效与作用 鹅肉的营养价值与功效】 4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效 。
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