文章插图
1、面粉和猪五花肉各500克 ， 熟面筋50克，玉兰片100克，虾子原油、精盐；
2、葱末、姜末、料酒、味精和香油各适量 。
3、将猪肉洗净剁碎，玉兰片用温水发透洗净后剁碎，面筋切成绿豆大小的丁 。
4、将加工好的肉放入盆内，加入虾子原油、精盐和料酒搅拌上劲，陆续对入清水搅成不稀不稠的肉糊，再加入玉兰片、葱末、姜末、味精、面筋和香油搅拌成馅料 。
5、将2/3面粉用开水和成烫面团 ， 1/3的面粉用凉水和成凉水面团 ， 再把两块面团混在一起，放在案板上 ， 反复揉匀，搓成长条，揪成小面剂，擀成圆面皮 。
【玉兰肉饺 玉兰肉片的玉兰是什么】6、左手托皮 ， 右手放入适量馅料，包成月牙形饺子，放入笼内 ， 置沸水锅上用旺火蒸熟即成 。
推荐阅读
- 2023合肥四季花海公园玉兰花开了吗 合肥四季花海公园春天
- 广玉兰合肥市花 2023合肥玉兰花都开在哪些路段
- 牛肉片怎么切 牛肉怎么切法横切还是竖切
- 高压锅土豆熬肉片多长时间 高压锅炖炖牛肉多少时间
- 水煮肉片具体做法，四川水煮肉片正宗做法？
- 肉片在沸水中煮几分钟，肉片用开水烫几秒刚好？
- 新鲜嫩笋炒什么肉好吃窍门 鲜笋炒肉片的做法
- 修护霜哪个牌子好 用玉兰油多效修护霜怎么样
- 羊肉饺子馅怎么调好吃 羊肉饺子馅怎么调好吃又不膻
- 合肥地铁二号线沿线景点 合肥地铁2号线玉兰花赏花路线