饺子放冰箱里冻裂了咋回事


饺子放冰箱里冻裂了咋回事

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【饺子放冰箱里冻裂了咋回事】饺子放冰箱里冻裂了的原因有四种:可能是饺子皮硬,饺子馅太多,饺子裸冻时间太长或者是冰箱温度太低 。
饺子,是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形 , 包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。关于饺子的由来,有不同的说法 。有认为饺子是由馄饨演变而来 , 也有认为饺子源于古代的“角子”,还有传说饺子由东汉南阳涅阳(今河南邓州)人张仲景首创 。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。明清以来,普遍使用“饺子”一词 。
饺子 , 是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,过节吃饺子的习俗主要存在于北方地区 。古代缺乏肉食 , 包了肉馅的饺子自然是上好食物 。北方民谚道:“好吃不过饺子” 。在中国北方地区,凡是节庆 , 皆要吃饺子以示庆祝 。其它重要节令,也穿插着吃顿饺子 。对于中国北方人来说,饺子早就超出了食物的意义,成为了一种情结 。

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