文章插图
1、因为没有等全部冷却，炸第一次之后要等薯条全部冷却，然后直接高温油炸至金黄色，外皮就是脆的，里面比较松软，复炸时必须高温出油 。
【炸的薯条是软的是怎么回事啊 炸的薯条是软的是怎么回事】2、炸薯条一种土豆条的油炸速食 。做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸复焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃 ， 吃时可蘸上番茄汁或椒盐 ， 甘制香可口 。
推荐阅读
- 资产负债表中的应交税费怎么算 资产负债表中的应交税费数据不对
- 小太阳电暖器什么牌子的好 选购小太阳电暖器妙招
- 电阻的常见材料有哪些 有哪些常见的电阻材料
- 怎么凉拌豆腐好吃 凉拌豆腐的烹饪方法
- 如何快速缓解肌肉酸痛的情况？
- 家用厨房洗碗机的选择方法 洗碗机怎么选
- 真正的强者从不过分炫耀 真正的强者应该
- 开业的时候送什么花最好吉利 开业的时候送什么花最好
- 取暖器选购指南 取暖器选购的三个小技巧
- 三七粉可以在空腹的时候吃吗？