文章插图
【孕妇可以吃芦笋吗 芦笋什么人不能吃】芦笋，被称为是世界十大名菜之一 ， 也被誉为“蔬菜之王”，其中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、叶酸以及钙、磷、铁等多种营养成分，尤其是其中的硒元素远高于其他蔬菜，和野生蘑菇比较接近 ， 甚至可以与海产所媲美，那孕妇可以吃芦笋吗?相关知识介绍如下!
孕妇可以吃芦笋吗?孕妇能吃芦笋 。芦笋是一种很有营养的蔬菜 ， 热量低 ， 所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜 。另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的 。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况 。除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果 。
有些人觉得孕妇不适合吃芦笋，因为它是一种偏寒性的蔬菜 。其实这样的顾虑是没有什么必要的，相比于芦笋的坏处，它给孕妇带来的好处那是多得多了 。相反，中医养生专家建议孕妇朋友们平时可以适当多吃一些芦笋 。
孕妇怎么吃芦笋比较好?芦笋中含有非常丰富的维生素和矿物质，因此建议在烹饪芦笋的时候最好是避免高温烹饪，这样能更有利于芦笋中营养物质的保留，比如将芦笋焯水之后用来凉拌以及清炒就是非常好的烹饪做法 。
但是因为孕妇的食欲不是很好 ， 而且在孕后期孕妇的体重增长较快，因此在做芦笋的时候需要控制好食用油的使用量 ， 避免过多油脂的摄入 。
芦笋什么人不能吃?1、胃肠功能不好的人：芦笋性寒，且粗纤维素的含量较多，对于胃肠功能不好的人来说的话，食用后容易导致腹泻等症状的产生，不利于身体健康 。
2、脾胃虚寒的人：脾胃虚寒的人食用过量的芦笋 ， 可能会加重体内的寒气程度，不益于身体健康 。
3、儿童：主要是因为芦笋中含有的草酸 ， 食用后容易导致机体的酸碱度失去平衡，儿童经常吃芦笋的话，容易影响身体对钙、锌等营养元素的吸收，对身体发育产生不良影响 。
4、痛风或者尿酸代谢异常的人：主要是由于芦笋中含有尿酸 ， 痛风或者尿酸代谢异常的人食用后容易导致原有的症状加重，因此这类人群不适合吃芦笋 。
吃芦笋的好处有哪些?1、清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说 ， 芦笋能清热利尿，多食好处极多 。
2、促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说 ， 芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育 。
3、食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜 。
总结：芦笋中的营养价值很高 ， 其中并不含有对孕妇及胎儿有害的物质，所以在怀孕期间是可以适量吃一些芦笋的，尤其适合于胃口不好、食欲不振的孕妇食用 。
推荐阅读
- 月经期可以吃酸枣仁吗 什么时候吃酸枣仁好
- 孕妇可以吃益母草吗 孕妇吃益母草有哪些危害
- 孕妇可以吃雪糕吗 过量出现腹泻腹痛呼吸道疾病
- 阴虚可以吃阿胶吗 红参适合阴虚还是阳虚
- 孕妇可以吃醪糟吗 摄入酒精导致胎儿畸形
- 孕妇可以吃鱿鱼吗 什么人不能吃鱿鱼
- 孕妇可以吃莴笋吗 促进胎儿脊髓正常形成
- 孕妇可以吃酸枣仁吗 兴奋刺激子宫造成流产
- 坐月子的时候可以吃虾吗？
- 羊肚菌泡的水可以吃吗