【为什么公鱼会有黄瓜香味 公鱼会有黄瓜香味的原因】
文章插图
1、公鱼氨基酸含量很高,是一般鱼类难以比拟的,其中有些呈味氨基酸与黄瓜的呈味氨基酸相同,因而产生了鱼类中独有的黄瓜香味 。
2、公鱼特有的风味还与其食性、习性有关 。公鱼是广食性鱼类,以浮游动物为主 , 食物中以枝角类出现频率最高;其次为桡足类,藻类(主要为硅藻、绿藻等)出现频率为28% 。饵料转化为鱼产品的周期短 。利于能量和物质的积累 。
推荐阅读
- 为什么说常食海带能美容 常食海带能美容的原因
- 为什么团头鲂又叫武昌鱼 团头鲂又叫武昌鱼的原因
- 鱼离不开水的原因是什么 鱼为什么离不开水
- 为什么低温能保持水产品的鲜度 为什么低温能使水产品保鲜呢
- 为什么咸鱼比鲜鱼更易保藏 咸鱼比鲜鱼更容易保藏为什么呢
- 为什么河豚有毒自己不能被毒死 河豚能不能把自己毒死
- 为什么有的龟背长绿毛 有的龟背长绿毛是什么
- 为什么珍珠可使人容颜美丽 珍珠可以让人变漂亮的原因
- 为什么鲍鱼不是鱼 关于鲍鱼介绍
- 滴滴注册不了 为什么滴滴出行暂停登录