【腌制的酸菜长毛了还能吃吗】
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1.酸菜长毛了不能吃，酸菜长毛了说明其中已经产生了大量的霉菌物质，食用后会对人体健康造成危害，酸菜腌制时需要使用不透明的盛器 ， 同时还要保持完全密封，然后放置阴凉处存放 ， 酸菜中含盐量过高，应该适量食用 。
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