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欢迎观看本篇文章 , 小升来为大家解答以上问题 。木瓜的功效与作用是什么 , 木瓜的功效与作用很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、鲜药用木瓜含有较多的单宁和有机酸 , 含糖量相对较低,口感偏酸,不宜生吃 。但它的果实营养丰富,富含维生素 。木瓜酸包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等 。这些有机酸具有纯正的酸味,经过适当的稀释和一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜,可以制成风味独特的产品 。
2、保健功能明显 。以木瓜为原料,已成功开发并上市的产品主要有木瓜汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等 。从木瓜中提取的超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化香精(保健食品)、现代木瓜浓缩颗粒、低温真空干燥木瓜片、木瓜蜂蜜泡腾片正在研发中 。木瓜和其他类型的食品已经在第一次和试点测试中获得成功,并将很快投入生产 。木瓜加工产品还可用作化工和化妆品原料、饲料或添加剂 。
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