黄瓜的做法大全 黄瓜的做法大全全集


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1、做法一:干米饭拌黄瓜原料:黄瓜250克,干米饭35克,盐,酱油,醋 , 味精香油 。做法:(1)黄瓜洗净,做成大粗条;将干海苔洗净,用温水浸泡,大的切成小块 。(2)黄瓜按照馒头的形状堆在盘子里,上面撒上干海苔 。倒入盐、酱油、醋、味精、香油做成的汁 。
2、做法二:蒜蓉黄瓜原料:黄瓜250克,蒜1大勺,盐,酱油,辣椒油,味精,香油 。做法:(1)黄瓜洗净,切成上厚下薄的滚刀块;用盐拌匀,腌制后沥干水分 。(2)将黄瓜与酱油、辣椒油、味精和香油混合 。
【黄瓜的做法大全 黄瓜的做法大全全集】3、做法三:空心菜和椰糠黄瓜夏天 , 吃清爽的凉菜往往是家里最受欢迎的 。可以根据自己的口味搭配不同的调料,也可以做一些浇头 。食材:蕹菜黄瓜制作:(1)蕹菜煮熟,切寸 。(可以切)(2)黄瓜 , 切麻纤维 。(3)葱、姜、蒜、盐、糖、芝麻做成浇头,浇在切好的蔬菜上 。
4、方法四:北京瓜皮法:(1)黄瓜切成2.5厘米长的段,用刀从外到内纺成细条,如胶带、卷等 。将瓜心带籽取出 。(2)将酱油、糖、胡椒粉、大料、桂皮、胡椒粉(碾碎)、干红辣椒(整个)、味精和料酒混合 。将划好的瓜皮放入汁中,用筷子不断翻动,使瓜皮浸透汁中,腌制60分钟左右,取出瓜皮,放入盘中 。先放在中间,再把瓜皮往外放,一层一层的,像个小笼包,剩下的汁从上面倒 。特点:串瓜的皮特别脆 , 所有的味道都是透明的,但是瓜香还在 。
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