【富含维生素C的食物有哪些？】维生素Ｃ具有减压、增强免疫力、抗癌的作用 。 当承受强大心理压力时， 身体会消耗比平时多８倍的维生素Ｃ（有关维生素C的作用请参照“维生素C的作用及功能”一文）， 所以， 日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素Ｃ的食物 。 补充维生素Ｃ要吃哪些食物？含维生素Ｃ的食物到底有哪些？
黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ 。 含维生素Ｃ的新鲜蔬菜和水果， 如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；
野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等；
富含维生素Ｃ的水果也很多， 如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等， 有的野果维生素Ｃ含量高于普通水果许多倍， 如刺梨、石榴、金樱子等 。
富含维生素C的食物有哪些？
1、蔬菜中， 辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位， 可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物 。
2、橘子含有丰富是维生素Ｃ， 1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量 。 橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物， 其中的大多数物质均是天然抗氧化剂 。
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3、苹果中的维生素Ｃ是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。
4、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸， 当然还有很高的维生素Ｃ含量， 十分有益健康 。
5、胡萝卜含有丰富的维生素Ｃ， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐质沉积 。 因此， 常食胡萝卜可使皮肤白净细腻 。
6、西红柿维生素Ｃ的含量也较高， 介于水果和蔬菜之间， 多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法 。
7、芹菜也是一种十分健康的蔬菜， 维生素Ｃ的含量也很高， 能够防癌放辐射 。
8、红薯含维生素Ｃ也很丰富， 维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量 。 常吃甘薯能降胆固醇， 减少皮下脂肪， 补虚乏， 益气力， 健脾胃， 益肾阳， 从而有助于护肤美容 。
9、猕猴桃号称是维Ｃ之王， 可见其维生素Ｃ的含量有多大 。
10、柚子中含有大量的维生素Ｃ， 能降低血液中有胆固醇， 但是柚子不宜多吃 。
维生素Ｃ含量食物TOP10：
排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
1 樱桃 50 12粒 500
2 番石榴 80 1 个 216
3 红椒 80 1/3个 136
4 黄椒 80 1/3个 120
5 柿子 150 1 个 105
6 青花菜 6 1/4株 96
7 草莓 100 6粒 80
8 橘子 130 1 个 78
9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
10 猕猴桃 100 1个 68
另外， 还有一些因素影响着水果中维生素C的含量 。 比如， 一些水果为了预防虫害及日晒， 在生长过程中常用纸袋包裹起来， 结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收， 储藏于冷库， 冬天出售时， 水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱， 许多人喜欢买大量水果放入 。 但水果存放的时间越长， 维生素C损失就越多 。
值得一提的是， 尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果， 但是有嗜烟的恶习， 由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收， 烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用， 因此， 也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人， 由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收 。
富含维生素C的食物有哪些就介绍到这里 。 了解更多相关健康小常识， 请持续关注小常识123网的健康饮食栏目， 相信您的生活会更加精彩 。
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