猪肺不能和什么一起吃?


猪肺不能和什么一起吃?

文章插图
猪肺确实有一些食用禁忌,下次吃的时候需要注意 。
1.猪肺+菜花
菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 。
2.猪肺+杏仁
【猪肺不能和什么一起吃?】 猪心和杏仁都是脂肪、蛋白质含量丰富的食物,同时食用,大量不好消化的物质进入肠胃中,影响蛋白质消化、吸收 。
3.猪肺+柿子
猪肺含有大量蛋白质,柿子中含有很高的鞣酸,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一种难消化的蛋白质络合物,食用少量能直接排除体外,食用过多就会出现柿石(胃石),需要进行手术方可取出 。

    推荐阅读