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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于皮冻的制作方法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、在制作皮冻前需要准备的材料为：猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精、葱段和生姜适量 。将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔去猪毛并刮净油脂，然后将处理干净的猪皮切成细条 。
2、然后在锅内加入猪皮体积3倍的水并将猪皮放入，加入调料与猪皮一同熬煮一个小时后将姜片、葱段等配料捞出 。然后将猪皮放置冷却，然后放入冰箱等待凝固 。将凝固的猪皮切片并加入喜欢的调料搅拌均匀即可 。
【皮冻的制作方法 皮冻的制作方法和配方大全】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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