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适当食用不会 。
【吃莴笋对眼睛不好吗】 莴笋性凉，含有丰富的氨基酸、维生素、生物碱及微量元素 ， 营养成分，一般来说 ， 适量食用莴笋对眼睛不会产生啥危害作用，但是莴笋中的某种物质对视神经有一定的刺激作用，不可多食，而且眼疾患者及夜盲症患者慎食 。
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