幼儿饮食往往是家长最关注的议题,徐嘉贤医生就把近年来更新的一些副食品观念整理起来,让爸妈方便参考:
糖份的建议
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美国心脏医学会建议两岁以下儿童不应接触人工添加的糖分 。
2-18岁:小于25克(六茶匙)
每星期应少于240毫升的含糖饮料(是每星期)
关于盐份
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英美医学界的建议:
<1岁:钠少于0.4克( 6分之一茶匙)
1-3岁:钠少于0.6克( 3分之一茶匙)
六到18岁:钠2.3克(一茶匙)
不是叫大家不要吃盐,只是要注意含量,尤其是儿童的副食品,常常会含有一些钠,但容易被忽略,例如:米饼、饼干、运动饮料等
关于果汁
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一岁以下的儿童,少喝果汁,多吃新鲜水果
新修订的果汁建议,是源自于越来越多儿童肥胖的问题,以及蛀牙的问题 。 主要是希望儿童「要吃新鲜的水果」,不要以精致果汁,来代替水果的摄取,因为会缺少膳食纤维
而且不要把果汁放在sippy cup(吸吸杯)存放果汁,目的是要避免幼童一直吸个不停(意思是不要让幼童太容易取得果汁、喝太多) 。 因高糖分会容易造成儿童蛀牙的问题 。
尤其是晚间不要给予儿童含糖饮料或是果汁(原因同上)记得刷牙
母奶或配方奶,已经能够提供足够的水分给幼童 。
喝了太多含糖饮料包括果汁,血糖升高,小朋友也比较不容易饿,正餐也吃的比较少 。
这个建议包括外面卖的果汁,也包括自己打的不加糖精致果汁唷!也并不是叫大家不要吃水果喔!是要吃新鲜的水果 。
6个月以下尽量少喝白开水
这个概念,大家应该都有:过多的水分,容易造成低血钠而进一步脑部水肿,可能造成婴儿癫痫 。 但是并不是一滴水都不能沾,譬如说嘴巴沾一点水,一两口,当然不会有问题
蜂蜜
【儿童副食品注意事项】一岁以下不能吃蜂蜜,原因在于,蜂蜜里面可能含有肉毒杆菌的毒素 。 会有神经毒性,历年来,都有致死的案例,请父母别掉以轻心 。
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