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扇贝里红色的东西是生殖腺，是雌性扇贝生殖腺成熟后变成的样子，即漂亮的红（橘黄）色 。，只有到了繁殖季节才会成熟 。
生殖腺颜色是辨别扇贝公母的关键 。
扇贝为雌雄异体，存在雌雄同体的现象 。在繁殖季节，雌性生殖腺呈橘红色，雄性生殖腺呈乳白色，区分明显 。简单来讲就是公扇贝有乳白色、月牙形的膏，母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿 。繁殖季节过后，生殖腺退化，雌、雄外观上完全相同，呈无色半透明状 。
【扇贝里红色的东西是什么】另外，在口味上，公扇贝的贝肉细腻 ， 母扇贝则口感肥美 。
扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物 。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分（1~6寸）以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡 ， 较光滑；有个大闭壳肌 。其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食 。
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