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食材：牛腱肉，秋葵，西红柿 ， 洋葱 ， 蒜瓣 ， 做法如下：
1、将牛肉切成薄片，用冷水泡一下，然后洗净沥干 。
2、倒入盘子里加盐，胡椒，料酒 ， 淀粉 ， 蒜瓣混合均匀，腌制20分钟 。
3、将秋葵清洗干净去蒂 ， 焯水一分钟后捞起，冷却晾干切块 。
4、起锅后倒入食油烧热，加入姜丝，干辣椒，蒜瓣爆香，倒入腌制的牛肉片 ， 快速翻炒 。
5、加入秋葵，西红柿块煸炒两分钟，加入少量调味品就可以起锅了 。
【怎么吃秋葵和牛肉】 建议：秋葵炒牛肉加入西红柿 ， 有助于发挥西红柿的抗氧化作用 ， 保护食材的营养以及人体吸收率 。
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