火锅宽粉需要提前泡吗


火锅宽粉需要提前泡吗

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【火锅宽粉需要提前泡吗】1.需要,宽粉由于在宽度上比其他粉类宽,也会比其他粉类难泡,在烹饪前最好用温水提前浸泡半个小时左右,是用冷水则需要泡2-3小时,将宽粉完全泡开 , 在烹饪时的口感才会好 。

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