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1. 缺乏维生素c的症状维生素c是一种水溶性维生素 ， 具备高度的还原性子且有抗氧化的生理作用 。人体因缺乏古洛糖内酯氧化酶，自身不能合成维生素c ， 日常糊口所需维生素c必需靠食物或者其它方式从外界补充。
缺乏维生素c的症状：龈炎、龈出血、龈肿胀、牙周炎、坏死性龈口炎、眼球结膜出血、肉皮儿毛囊角化、皮下淤斑、紫癜、关节肌肉疼痛等，严重的会引起坏血病 。
2. 缺乏维生素怎么办人体缺乏维生素，健康会受到很大的危害，所以要确保在日常饮食中摄入充足的维生素 。一旦发现缺少某一类维生素，就应该在饮食上多吃一些富含该维生素的食物 。
3. 富含维生素c的食物有哪些西红柿西红柿维生素C的含量较高，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法 。
南瓜南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康 。
猕猴桃猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C含量丰富 。
辣椒在蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位 ， 可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物 。
胡萝卜胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积 。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻 。
橘子橘子营养十分丰富 ， 1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量 。
柚子柚中含有大量的维生素C ， 能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃 。
红薯【缺乏维生素c有什么症状 富含维生素c的食物有哪些】 维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量 。常吃红薯能降胆固醇 ， 减少皮下脂肪，补虚乏，益气力 ， 健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容 。
芹菜芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高 。
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