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水芹菜是常见的餐菜之一，许多孕妇在孕期的时候都十分喜欢吃水芹菜，然而孕妇的饮食是需要格外谨慎的 ， 很多食材都是不宜食用的 。那么孕妇能吃水芹菜吗？孕妇可以吃水芹菜吗？水芹菜孕妇能吃吗？女性怀孕时可以吃水芹菜吗？
孕妇能吃水芹菜吗
(1)孕妇能吃水芹菜吗
孕妇能吃水芹菜 。孕期饮食需要多种多样，更要求不能对孕妇本身和胎儿有危害，水芹菜虽说是野菜的一种，但是其和芹菜没有多大区别，不含对人体有危害的成分，孕妇可以放心食用 。
(2)孕妇吃水芹菜的好处
开胃健食
水芹菜中含有挥发性的成分，无论是炒熟还是凉拌生吃都带有浓郁的芳香味 ， 能起到开胃健食的作用 ， 并且水芹菜的这种芳香物质还具有去腥味的功效，能清除鱼、鸡、鸭等高营养食物的腥味，使其适合孕妇食用 。
润肠通便
孕妇容易上火，也容易便秘，水芹菜含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，能起到湿润粪便作用，并且还能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间 ， 能起到润肠通便的功效，适合便秘孕妇食用 。
补钙
孕妇在4个月开始便需要额外补钙，食物的钙质不能满足胎儿的生长发育，而为了避免母体钙质流失过快，可适当的食用钙剂，当然平时食用水芹菜也能适当补钙，对妊娠骨质疏松有一定预防作用 。
降血压
近年来女性创业逐渐重视，很多女性在创业后菜考虑婚姻 ， 这时候年龄已经超过了30，多属于高龄孕妇，很容易出现妊娠高血压 ， 而水芹菜中含有水芹素、芸香苷和檞皮素等成分具有降血压的作用，适合高龄孕妇食用 。
(3)注意事项
1.水芹菜的生长环境多以淤泥低洼地为主，这类水体中存在很多的寄生虫 ， 因此，孕妇吃的水芹菜最好充分炒熟 ， 避免寄生虫感染 。
2.水芹菜术语表凉性的食物，热性体质的人孕妇可适当食用，热寒凉性体质的不建议食用 ， 尤其是水芹菜榨汁，以免对身体有一定负面影响 。
水芹菜有毒吗
(1)水芹菜有毒吗
水芹菜没有毒 。水芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经，在我国已经有很多年的食用历史，不仅仅没有毒，还具有一定清热解毒功效 ， 可放心食用 。
(2)为什么说水芹菜有毒
水芹菜是我国南方的一种芹菜 ， 属于无毒水生植物，而在我国东北、华北等地区也有一种芹菜，其样子和水芹菜很像，叫做毒芹，全株有毒 ， 所以很多北方人在南方来之后都不敢吃水芹菜，认为有毒，其实是误解 。
(3)水芹菜有什么危害吗
水芹菜存在一定的风险 ， 不是毒性，是由于其生长环境是低洼淤泥地 ， 很多水芹菜都含有寄生虫或寄生虫卵，因此，食用水芹菜可能感染寄生虫，水芹菜清洗干净，充分烹饪熟透可避免寄生虫感染，凉拌生吃或榨汁食用感染风险很大 。
(4)水芹菜怎么做安全
1.水芹菜在购买时选购种植的，不吃野生水芹菜，现在水芹菜的种植多以无土栽培，在很大程度上避免寄生虫的感染 。
2.寄生虫在烹饪之前需多次反复清洗，其中还需要用盐水洗1~2两次，再用开水焯水处理，再经过成分烹饪炒熟，方可完全避免寄生虫感染 。
水芹菜的功效与作用
(1)降血压
水芹菜没100g中含有钠元素40mg而钾元素的含量为212mg，属于典型的高钾低钠食物，十分适合高血压患者食用 ， 能起到很好的降血压功效 。并且水芹菜中还含有水芹素、芸香苷和檞皮素，都有降血压的功效 。
(2)降血糖
水芹菜自身糖水化合物含量很高 ， 但是大多数都是木质素和纤维素，含有的糖分极低，食用之后不会升高血糖，并且水芹菜中含有很多的膳食纤维，在食用之后还能抑制机体对糖分的吸收 ， 能降低血糖 。
(3)降血脂
【孕妇能吃水芹菜吗 孕妇可以吃水芹菜吗】水芹菜中含有大量的维生素C，尤其是喝水芹菜汁 ， 补充维生素C的效果更好，能维生素C的强氧化性能帮助身体清除大量的“坏胆固醇”，减少血栓的形成，能起到降血脂的功效 。
(4)润肠通便
水芹菜和芹菜很相似都很有大量的纤维素，水芹菜中膳食纤维和木质素以及肠内脂物质含量很高，食用之后能在胃肠大量吸水膨胀 ， 增加粪便湿度，还能刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠道内的运转，能起到润肠通便的作用 。
(5)补铁
水芹菜含有大量的铁元素，100g水芹菜的可食部为100g，含有铁元素6.9mg，在水生植物中属于高铁食物，食用能起到补铁的作用，促进体内血红蛋白的合成 ， 增加血容量，适合缺铁性贫血患者食用 。
(6)补钙
水芹菜中含有很多的钙质，100g水芹菜中含有钙质38mg，在蔬菜中也属于高钙蔬菜了 ， 并且水芹菜含烟酸，不含草酸对钙质的吸收没有抑制作用，食用水芹菜能起到很好的补钙作用，适合老年人和小孩食用 ， 能预防骨质疏松和促进生长发育 。
(7)镇静安神
水芹菜中含有植物碱物质 ， 在动物实验中体现出强效的镇静作用，而实际生活体验也是如此，食用水芹菜后能起到镇静安眠的功效，适合失眠及睡眠质量差的人群食用 。
(8)增鲜提味
水芹菜和芹菜一样含有挥发性的物质，具有芳香味 ， 因此，水芹菜也常被用来作为调味品，增鲜提味 。尤其适合鱼、鸭、鸡等腥气较重的肉类食物 。
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