春季是很容易发生疾病的一个季节 , 所以在这季节要好好保健 , 那么春季该如何抵抗病毒呢?春季养生吃什么好呢?喝粥是不错的选择 , 营养十足 , 而且暖身养生 , 两全其美 , 那么春季适合喝哪些养生粥呢?下面就来了解一下适合春季养生喝的粥 。
山药粥
做法:
以鲜山药100~200克 , 洗净切片 , 与粳米100克同煮粥食用 。
效用:
山药味甘平 , 是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 。 现代药理学研究发现 , 山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等 , 具有滋补效果 。 中老年人在春季经常食用些山药粥 , 补益颇多 。
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红枣粥
做法:
取红枣50克 , 粳米100克 , 同煮为粥 , 早、晚温热服食 。
效用:
红枣具有良好的补益作用 , 能养血安神 , 适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食 。 可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的 。
胡萝卜粥
做法:
先将胡萝卜1~2根(按喜好定)洗净切成细丝 , 沸水稍微煮过后 , 与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。 用100克粳米加水煮粥 , 快熟时 , 加入炒好的胡萝卜同煮 。 起锅时撒些香菜、芝麻油 , 顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔 , 令人食指大动 。
效用:
胡萝卜粥 , 富含维生素A , 凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者 , 可经常食用此粥 。
芹菜粥
做法:
每次用120克芹菜 , 加水熬煮 , 取汁与粳米150克 , 煎煮成粥 , 稍温饮服 。
效用:
春季肝阳易动 , 常使人肝火上升 , 出现头痛眩晕等症 。 病患者或中老年人 , 常吃些芹菜粥 , 对降低血压、减少烦躁有一定好处 。
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菊花粥
做法:
菊花50克 , 粳米100克 , 冰糖适量 。 先将菊花煎汤 , 再将粳米同煮成粥 , 待粥将成时 , 加冰糖融化 。
效用:
中老年人在春季食用些菊花粥 , 不仅可治风热头痛 , 眩晕耳鸣 , 而且久服还能使人肢体轻松 , 耳聪目明 , 延缓机体衰老 。
玫瑰花粥
做法:
最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾 , 所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中 。 用新鲜梗米熬制成粥 , 煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾 , 待粥熬成淡淡的粉红 , 即可食用 。
常食玫瑰花粥 , 可悦人容颜 , 使皮肤细腻有致 , 还可治疗肝气郁结引起的胃痛 , 对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效 。
猪肝绿豆粥
做法:
【【养生常识】春季十款养生靓粥 山药粥滋补脾肺肾】新鲜猪肝100克 , 绿豆60克 , 大米100克 , 食盐、味精各适量 。 先将绿豆、大米洗净同煮 , 大火煮沸后再改用小火慢熬 , 煮至八成熟之后 , 再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮 , 熟后再加调味品 。
效用:
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤 , 可使人容光焕发 , 特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。
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决明子粥
做法:
炒决明子10克 , 大米60克 , 冰糖少量 。 先将决明子加水煎煮取汁适量 。 然后用其汁和大米同煮 , 成粥后加入冰糖即成 。
效用:
该粥清肝、明目、通便 。 对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显 。
芝麻粳米粥
做法:
芝麻50克炒熟研末 , 待粳米100克煮成粥后 , 拌入芝麻末同食 。
效用:
此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效 。
桑葚粥
做法:
桑葚30克(鲜桑葚用60克) , 糯米60克 , 冰糖适量 。 将桑葚洗干净 , 与糯米同煮 , 待煮熟后加入冰糖 。
效用:
该粥可以滋补肝阴、养血明目 。 适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症 。
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