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1、减少汤的杂质 ， 少放盐，产妇需要喂奶 。
【产妇乌鸡汤的做法 产妇乌鸡汤的做法大全窍门】2、这样既去油，还能去血水异味 ， 一次放最够的水 。
3、焯水时锅里放点儿料酒，小火慢炖，去腥提味 。
4、炖半个小时到一个小时，然后换锅，大火烧开 。
5、最好不要放大料，期间用勺子把浮沫撇去，炖好后 。
6、放盐乌鸡切块，先用开水焯一边 。
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