吃霉变的甘蔗会中毒吗 多吃甘蔗会上火吗


吃霉变的甘蔗会中毒吗 多吃甘蔗会上火吗

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甘蔗是很常见的水果食物,因为味道甘甜可口,而且吃法独特,因此深受很多人的喜爱,不过吃甘蔗有许多要注意的地方,如果食用方法不当很容易对健康造成不利影响,那么吃霉变的甘蔗会中毒吗?多吃甘蔗会上火吗?吃霉变甘蔗对健康危害极大,下面就来详细了解吧 。
吃霉变的甘蔗会中毒吗
霉变甘蔗中的致病微生物是一种真菌,名叫节菱孢霉,它能产生一种强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸 , 该毒素主要损害中枢神经系统 。
1、吃了变质甘蔗的中毒症状是什么
霉变甘蔗中毒发病急,潜伏期最短的只有十几分钟,长的十余小时 。中毒症状最初为呕吐、头晕、视力模糊,进而眼球偏侧凝视,阵发性抽搐 , 抽搐时四肢强直、大小便失禁 。每日发作多次,最后昏迷,出现呼吸衰竭而死亡 。幸存者留有神经系统受到损害的后遗症,终生丧失生活能力 。重度中毒多为儿童 。
2、如何鉴别甘蔗是否变质
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则:
①摸就是检验甘蔗的软硬度 。
②看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜 。
③闻就是鉴别甘蔗有无气味 。
新鲜甘蔗质地坚硬,肉质清白 , 味甘甜,有清香味 。霉变的甘蔗外皮无光泽,质地较软,瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点,闻之有“发霉”味或“酒糟”味 。
3、甘蔗中毒救护与预防
对中毒的患者应迅速就医,洗胃、灌肠,尽快把体内的毒物排除,并对症治疗 。目前尚无特殊的治疗方法,主要的预防措施是不买、不吃已霉变的甘蔗 。因不成熟的甘蔗容易霉变,故应成熟后再收割 。为了防止甘蔗霉变 , 甘蔗应随割随卖,运输或储存时间不能太长,同时应注意防捂、防冻,并定期进行感官检查 。
干燥吃多了会上火吗
吃甘蔗不会上火,而且甘蔗还有降火的功效 。
甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用 。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结,以及肺燥引发的咳嗽、气喘等 。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素,含铁量在所有的水果中最多 , 故有“秋日甘蔗赛过参”之说法 。
皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效 , 能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效 。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效 。至于肺热咳,咳至吐血之人,饮用后可得以舒缓 。此外,据说此方对于泌尿系统受感染,俗称(赤尿)也有疗效 。
皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质温火 , 喉痛热盛者不宜 。
至于很多人吃甘蔗嘴巴会起泡,误认为这是上火,其实嘴巴起泡另有原因:
1、甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别 , 特别的粗,而舌头的组织较嫩 , 吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织 。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体 , 所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡 。
吃甘蔗的好处有哪些
(1)预防贫血
甘蔗含有大量钙、锌等微量元素,其中铁含量最为丰富,所以非常适合孕妈妈跟儿童,有助于帮助预防缺铁性贫血 , 在冬季多吃甘蔗能够提高身体免疫力 。
(2)口腔保健
咀嚼甘蔗不仅能够锻炼口腔肌肉和牙齿,还能有效对口腔环境进行清洁,对于有口腔炎症和口臭患者能够有效去除口腔内的异味 。
(3)清热润肺
甘蔗性质比较温和,其中含有多种维生素,能够为我们迅速补充水分和糖分 。清热润肺,还能够解毒 , 大暑天吃一点甘蔗能够缓解中暑的症状呢 。
(4)滋养润燥
甘蔗中有着纤维,它们能够刺激肠道,润肠通便,帮助肠道排毒 。另外,如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等,吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒 。
(5)润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥,津液不足,小便不利 , 大便秘结,反胃呕吐,消化不良 , 发烧口渴等症状 。
(6)健脾利尿
【吃霉变的甘蔗会中毒吗 多吃甘蔗会上火吗】甘蔗有解热止渴,生津润燥,和中宽膈 , 下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效 。

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