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核桃是生活中很常见的食物 ， 其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么吃核桃胃疼是怎么回事？吃核桃为什么会胃痛？吃核桃胃疼的原因有很多，下面就来详细了解具体内容吧 。
吃核桃胃疼的原因
(1)胃功能缺陷引起
若本身有胃部疾病的人群最好不吃核桃 。核桃膳食纤维多不易消化，大量吃核桃会刺激受损的胃粘膜，加重胃溃疡病情 ， 引起胃痛 。
(2)消化不良引起
核桃中油脂和膳食纤维含量高 ， 肠胃不好的人食用过多核桃会增加肠胃负担，引起消化不良，严重者出现胃炎或胃溃疡等疾病 。
(3)结石引起
核桃中的高蛋白成分 ， 在食用后会在胃酸的作用下凝聚沉淀，可能导致胃结石的形成 ， 引起结石病症 。
(4)毒素中毒引起
如果吃了发霉的核桃也可能引起胃痛 。因为核桃上的霉菌可能会分泌霉菌毒素，大量食用后会引起中毒，表现为恶心呕吐或胃痛 。
吃核桃胃疼怎么办
出现胃疼后需要立即停止食用核桃，适量喝些温水保护肠胃 ， 或吃点水果补充维生素C，对肠胃系统有帮助 。严重者需要在医院做胃镜检查，听从医生建议 。
怎么吃核桃防止胃疼
1.胃不适或消化系统差的人群尽量少吃核桃；
2.不要空腹吃核桃，最好在饭后吃适量 ， 并且尽量嚼细减轻肠胃负担；
3.核桃可以打磨成浆更容易消化吸收，核桃与小米搭配 ， 既食物营养互补又能保护肠胃，不会产生胃痛症状 。
吃核桃注意事项
1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪 ， 所以一次吃得太多，会影响消化 ， 一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃 。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮 。
3、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量 ， 如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来 ， 结果适得其反 。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
4、上火、腹泻的人不宜吃
中医上讲 ， 核桃仁性温，火气大 ， 含油脂多，吃多了会令人上火和恶心 ， 正在上火、腹泻的人不宜吃 。
5、核桃仁不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火 ， 以防加重病情 。
6、核桃仁不宜与酒同食
据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃仁性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食 ， 易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者 ， 饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃仁共食，亦可致病 。
7、食用核桃仁时忌饮浓茶
因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸 ， 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合 ， 生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶 。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
【吃核桃胃疼是怎么回事 吃核桃为什么会胃痛】核桃仁中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化 。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃仁不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃 。
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