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【鸡胸肉冷水下锅煮多长时间 煮鸡胸肉是冷水下锅还是热水】 1、煮鸡胸肉是冷水下锅 。
2、冷水下锅能有效的减少鸡肉中的营养流失,也能将鸡肉中的杂质和血水排干净 , 腥味也能很好的去除 。下面介绍一下鸡胸肉焯水的方法:先鸡胸肉洗干净,再切成大块,放入大碗中,加入料酒、花椒、食盐、姜末等搅拌均匀 。
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