【雪莲果的芽苞可以吃吗】
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可以吃 。
雪莲果和土豆不同,长出了的芽苞中也不会产生什么有害物质,人体食用后也不会出现中毒症状 , 但是,雪莲果的芽苞口感较差,营养价值也不高,所以一般不建议吃雪莲果的芽苞 。另外,发了芽的雪莲果水分和营养成分会有大量的流失 , 食用价值大大降低,所以建议雪莲果还是要尽早食用 。
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