松花蛋的营养价值和危害 松花蛋的功效与作用

【松花蛋的营养价值和危害 松花蛋的功效与作用】

松花蛋的营养价值和危害 松花蛋的功效与作用

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1、松花蛋也叫皮蛋,具有独特的风味,含有丰富的蛋白质,可以增进食欲 , 刺激消化液的分泌,易于食物营养的吸收和消化 。
2、皮蛋性凉 , 含有矿物质,可以清热降火、滋阴润燥,缓解热火旺盛引起的牙疼、咽喉痛等不适症状,还可以补钙、补铁,起到一定的补血作用;皮蛋加工过程中会融入一些石灰,可以中和过多的胃酸,缓解胃酸分泌过多引起的胃部不适症状 。

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