文章插图
食材：海螺750克 ， 盐、醋、生抽、姜末、香油适量 。
做法步骤：
1.先把海螺表面洗刷干净，然后放入盛水的盆中20分钟，加少许盐，让海螺吐沙 。
2.锅内放凉水、放入清洗干净的海螺 ， 然后大火煮开 。
3.开锅后再煮5分钟，关火焖2分钟 。再捞出沥干水盛盘 。
4.生姜洗净切末，放入小碗中，然后再放入适量的盐、醋、生抽、香油，做成调味汁 。
【煮海螺的做法】 5.挑出螺肉，然后蘸调味汁吃 。
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