【椰子肉是软的还是硬的】
文章插图
有软的也有硬的 。
椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关,一般嫩椰子的椰肉质地比较软 , 可以轻易刮下,但是口感相对会比较青涩,通常可以将它捣碎与椰汁一起饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子椰肉质地会比较坚硬 , 难以从外壳分离出来,但是它口感更加清甜,适合用来做甜品或煲汤食用 。
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