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【买牛奶怎么选】 1.掺水:如果牛奶颜色过淡, ， 闻不到特殊的香味或加热后香味不浓郁，口感无微甜味，则表明已掺水 。
2.掺糖:牛乳掺糖后，密度与稠度不象正常乳那样平衡地变化,颜色微黄且发亮,清晰度较好，用嘴品尝，有与正常乳差异较大的甜味 。
3.掺尿素:用嘴品尝,舌头有发麻发辣的感觉，并带有苦味且持续时间较长 。
4.掺三聚氰胺或抗生素:普通家庭一般无法鉴别，购买牛奶时，最好购买标明"无抗奶”的正规企业的奶品 。
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