【海鲜意面的做法步骤】
文章插图
1.弯管意面45g ， 胡萝卜半根，小番茄适量，洋葱半个 ， 小柿子椒适量，蘑菇适量，小米椒适量 ， 大虾1~2个，贝柱适量 。
2. 大虾尽量用新鲜的，提前焯好大虾和贝柱 ， 意面也要提前煮好 。
3. 开火 ， 倒入橄榄油 ， 热油后放入洋葱碎煸炒出香味来 。
4. 放胡萝卜，翻炒一分钟 。
5. 放番茄蘑菇，之后放番茄沙司，倒入少量开水炖三五分钟 。
6. 把焯好的大虾和贝柱放进锅；放盐、黑胡椒、罗勒碎调味，之后放煮好的意面 。
7. 放入意面后，用芝士碎铺满意面表层 。
8.盖盖中小火收汁、关火 。
9. 拌匀后，盛出装盘；配自制的油浸小番茄 。
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