文章插图
1.原材料:脑花2个(120克)，野生天麻片30克，干桂圆10克，生姜片20克，葱结20克，白汤600克，盐1/3汤匙，鸡精1/4汤匙，米酒1汤匙，白胡椒粉1/4汤匙 。
2. 作法:脑花剔去血筋、绰水，和天麻、干桂圆、生姜片、葱结放进瓷煲内 ， 引入米酒、白汤，放进笼屉内灶火加温1钟头 ， 调料，原锅摆席 。
【猪脑怎么炖汤好喝】3.特性汤清味鲜，脑花色白，材质嫩口，保健养生 。
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