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1.黑醋栗又名黑加仑，黑豆果，学名黑穗醋栗为虎耳草目 ， 茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用 。
2.也可以加工成果汁，果酱等食品 。
3.中国新疆是黑加仑的原产地之一，在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑，如塔城地区的塔额盆地山区 。
4.当地游牧民已有数百年的采食历史 。
5.据新疆人民出版社出版的《新疆植物检索表》记载 ， 新疆有7个野生品种 。
6.但90年代以前，新疆没有人工栽培的历史 。
7.1992年，在塔额盆地，当地的农业科技人员 ， 潜心研究国内外黑加仑栽培技术 ， 当年引进波兰黑加仑优良种苗和本地野生黑加仑进行嫁接，经过6年的艰苦努力，成功培育出适宜于新疆大面积种植的高产优质的黑加仑品种——塔丰1号、塔丰2号 。
【黑醋栗是什么东西】8.由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候，极为适宜黑加仑生长，加之黑加仑具有易生长、好管理和收益大的特点，因此当地政府已将发展黑加仑产业列为本地六大支柱产业之一 。
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