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莲藕和豆腐都是我们日常生活中经常会吃到的食物，虽然莲藕和豆腐平时不怎么常见搭配食用，但是总会有一些人做了莲藕也做了豆腐，所以还是容易碰到一起的，我们都知道有很多食物但吃营养丰富，但是都会有一些食用禁忌，那莲藕可以和豆腐一起吃吗？莲藕和豆腐可以同食吗？
莲藕和豆腐一起吃吗
莲藕可以和豆腐一起吃 。
莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素 ， 这两种食物成分不相克，可以一起食用 。
一起吃的好处
(1)增加营养
莲藕和豆腐的营养都非常丰富，这两种食物的营养相互补充，一起食用可以为人体提供丰富的营养 。
(2)补血养颜
莲藕和豆腐中都含有丰富的铁元素，铁元素是造血系统不可缺少的一种元素，而这两种食物都能为人体补充气血 ， 使面部看起来红润有光泽，具有一定的补血养颜的功效 。
吃莲藕要注意什么
1、莲藕不适合与白萝卜、菊花等寒性食物一起食用，因为这些食物都属于寒性食物，一起食用可能会出现体内寒气加重的情况，有碍于身体的健康 。
2、莲藕属于寒凉的食物，一般脾胃功能不好、大便溏泄者不适合吃，还要注意产妇虽然可以吃莲藕，但是产妇不宜过早食用，一般在产后7-14天左右就可以食用了 。
吃豆腐要注意什么
1、豆腐不适合与茭白、竹笋、苦瓜、醋酸等食物一起食用，这些食物中含有的酸性物质会与豆腐一起发生反应，容易在体内生成结石 。
2、豆腐不宜与南瓜、橘子、黄瓜等维生素C含量丰富的食物一起食用，否则 ， 可能会降低其食物的营养价值 。
3、豆腐最好不要和葱、菠菜、木耳菜等食物一起食用 ， 这些食物和豆腐一起食用，可能会影响钙元素的吸收 。
4、豆腐中的嘌呤含量比较高，所以患有痛风症或者是血尿酸浓度比较高的患者最好不要食用豆腐，以免加重痛风的情况 。
莲藕养生食谱
一、莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕各适量，葱、姜、盐、料酒各适量 。
做法：
1、把排骨洗净，切成小块，莲藕洗净，切片；
2、在砂锅中倒入水，把洗净的排骨放进去；
3、武火把水煮沸，撇去浮沫；
4、在锅中放入葱、姜、盐和料酒；
5、用文火炖大约1小时，放入莲藕 。再炖约1小时，莲藕变软 ， 即可 。
功效：本汤可清热消痰、补血养颜 ， 凡贫血、心慌失眠者皆可食用 。
二、凉拌藕片
材料：莲藕适量，酱油、精盐、，味精、葱、姜、蒜各适量 。
做法：
1、将莲藕洗净去皮，切片，用开水烫一下，控去水分，装入盘内，葱切末、姜切丝、蒜切片；
2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成 。
【莲藕可以和豆腐一起吃吗 莲藕和豆腐可以同食吗】功效：养肺补血、清心安神 。
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