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猪蹄吃多了有什么坏处 猪蹄吃多了好吗

猪蹄生活百科


猪蹄吃多了有什么坏处 猪蹄吃多了好吗

文章插图
【猪蹄吃多了有什么坏处 猪蹄吃多了好吗】猪蹄是生活中很常见的食物，其中含有丰富的胶原蛋白，适当食用可以起到很好的护肤养颜功效，但是猪蹄吃多了反而对健康不利，那么猪蹄猪蹄吃多了有什么坏处？猪蹄吃多了好吗？猪蹄中含有较多的油脂，下面就来详细了解猪蹄吃多了的危害吧 。
发胖
每100克猪蹄的热量为260大卡，猪蹄吃多了会导致热量摄入过多，人体没来得及消耗的热量会转化为脂肪囤积在身体，特别是晚上人的活动量?。?吃猪蹄更容易发胖 。
不利心血管健康
猪蹄的热量较高，脂肪和胆固醇含量亦不低 。猪蹄吃多了会导致胆固醇摄入过多，不利心血管健康 ， 增加患动脉硬化、冠心病等心血管疾病的几率 。
猪蹄吃多少好
猪蹄每次吃1只，猪皮每次吃50克为宜 。猪蹄不宜经常吃 ， 也不宜一次吃得太多 。但适量吃对老人、妇女和手术、失血者来说有很好的补益身体的作用 。
哪些人不宜吃猪蹄
猪蹄中脂肪和胆固醇含量高，老年人的肠胃消化功能减弱，不可多吃 。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的病人最好不要多吃猪蹄，否则会使原有病情加重或诱使旧病复发 。患有动脉硬化和高血压的病人应少吃或不吃猪蹄 。
吃猪蹄的注意事项
1、猪蹄作为通乳食疗应少放盐、不放味精 。
2、晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄 ， 以免增加血黏度 。
吃猪蹄的好处
(1)美容养颜
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是保持人体皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，适量吃猪蹄能补充胶原蛋白 ， 使皮肤更有弹性、光泽 ， 延缓肌肤衰老 。
(2)补充能量
猪蹄的热量高，同时也含有脂肪以及多种营养物质 ， 适量吃猪蹄能给机体补充能量，维持机体的正常功能运作，同时猪蹄中的脂肪还能为需要有机溶剂的营养成分提供溶剂，有利营养吸收 。
(3)补益身体
猪蹄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分 。适量吃猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效 。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用 。
(4)催乳
猪蹄有催乳的功效 。产妇产后缺少乳汁，可以多吃猪蹄炖花生或者炖黄豆来催乳 。不过由于产妇分娩之后身体消耗大 ， 肠胃消化能力减弱，产后不要立即吃猪蹄，约在产后3-5天之后，视情况食用 。
(5)补钙
猪蹄中含有大量的矿物质，尤以钙质和铁质的含量最高 。猪蹄煮汤可以溶解钙质 ， 适量喝猪蹄汤，能为人体补充所需的钙元素 ， 对促进青少年生长发育以及预防中老年骨质疏松有很好的作用 。
(6)抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老 。

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