鲜虾什锦粥怎么做

2022-04-09 母婴育儿鲜虾粥

木耳是非常常见的食材，但是却不被妈妈们关注，今天就用两个知识点为木耳正正名吧：
母乳虽然非常营养，但还存在一些小小的不足，如维生素D、维生素K和铁含量是比较缺乏的，我们需要在辅食中。
妈妈们经常用动物肝脏为宝宝补铁，猪肝中的含铁量为25mg/100g ，鸡肝中的含铁量为9.6mg/100g ，而常见的木耳中含铁量居然达到97.4mg/100g ，单从含铁量来看，木耳是猪肝的3-4倍，是一种非常好的植物性补铁食材。
木耳中的铁属于非血红素铁，其吸收率较低，不能作为主要补铁辅食
食谱信息：

菜名
鲜虾什锦粥

类型

月龄
12个月+

功能

食材
大米 100g、胡萝卜 30g、冬瓜 30g、木耳 2朵、河虾 20只、宝宝盐 2g、

宝宝辅食的做法

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第1步
首先准备要需要用到的食材。

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第2步
大米提前浸泡一会儿。

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第3步
浸泡好后，开始煮粥。

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第4步
胡萝卜和冬瓜切成小丁。

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第5步
木耳不太容易消化，需要切得更碎一点哦。

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第6步
鲜虾去壳去头去尾，挑去虾线。

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第7步
等粥煮至粘稠后，加入蔬菜丁。

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【鲜虾什锦粥怎么做】第8步
用小火焖煮10分钟。

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第9步
再加入虾肉，焖煮2分钟左右。

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第10步
加入宝宝盐，稍稍调味即可。小提示： 1：木耳属于低过敏食物，但又不太容易消化，如果给8个月的宝宝添加，建议用辅食机打成泥或糊；1岁以上的宝宝食用木耳，需要剁碎再煮烂后添加。
2：如果将食材切得更小一点，可以为8个月以上的宝宝添加，但是1岁以下宝宝不建议加盐哦。
3：用虾制作辅食时，一定要将虾中的虾线挑出，它是虾的消化肠道~脏脏的。

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