淮北特产(安徽淮北特色小吃)
相山区是安徽省淮北市的主城区 。它是淮北市的政治、经济和文化中心 。地处苏、鲁、豫、皖四省交界处 。北临山东，东临江苏，西接河南，南临淮河 。这里有9种在象山区可以品尝到的地方美食 。
1.双面鱼
双面鱼不是鱼，是皖北传统面食小吃 。由于放入锅内的面鱼非常均匀，都是尖尖的，有点像小鱼，所以人们因其形状而称这种面食为“面鱼” 。鱼可以肉多，简单方便，在淮北地区随处可吃 。
2.南屏肚子
南屏肚是南屏镇的一道名菜 。老少皆宜，营养丰富，色香味俱佳，深受城乡人民的喜爱 。南杜翔味道鲜美，清香宜人，清脆爽口 。在嘴里咀嚼时会发出“吱吱”的声音，因此得名 。
3.淮北面团
面皮虽然不是淮北当地的小吃，但却真的成为了淮北人生活中不可或缺的一部分，是淮北人最爱吃的地方小吃 。淮北人应该没几个没吃过面团的 。
4.南平杠子包子
平岗子包子为长圆柱形，形似杠铃，故名包子 。平岗子包子有自己独特的制作工艺，口味纯正，软硬适口，色泽美观 。
【安徽淮北特色小吃 淮北特产】
5.酥脆芝麻饼
酥饼是淮北的特色小吃之一，已有100多年的历史 。酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外酥脆，酥脆可口，老少皆宜 。
6.临沂烧饼
在淮北市，临涣烧饼可谓家喻户晓 。无论是市场上的饭店，还是农村的小吃店，几乎都有这种烧饼，小小的烧饼广受淮北城乡人们的青睐 。
7.热面条
淮北麻辣面作为淮北地方文化特色小吃，让很多外地淮北村民梦寐以求 。无论在学校门口，在医院门口，在每一条大街小巷，几乎都有这样的热腾腾的面馆 。
8.油茶
油茶，又称油茶面，是一种非常简单的地方小吃 。它主要是通过油炸面粉，然后添加其他成分，如油和五香坚果 。入口绵软糯咸，可以当早餐，配上烧饼和麻花，相当不错 。它的味道腻腻的，有点生活的感觉 。而且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和孩子的喜爱 。
9.所有的美德硬脸滚
所有美德的硬面卷看起来都很舒服，因为它们的形状很漂亮，小麦味和面筋叶渣的味道 。方圆以其百里闻名 。由于其制作工艺复杂，现在越来越少 。
以上9个美食特产在相山区乃至整个淮北地区都很有名气，到了淮北一定要尝尝 。当然淮北还有很多菜系，比如麻辣汤，林焕培奶肉，味道也很不错 。欢迎淮北的朋友补充 。
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